猪黄膘肉预防措施：

黄膘猪在屠宰前的检疫中不易发现，只能根据屠宰后的具体情况来确定黄膘肉种类，针对不同种类黄膘肉制定相应预防手段，而实际上只有饲料等因素造成的黄膘肉才可以控制。病理性黄疸主要在于加强相关疾病防控，按流程做好猪群保健，提高猪群健康水平。病理性黄疸出现后要逐项调查可能的疾病，通过组织解剖、血清学、微生物学或免疫学诊断，并结合当地流行病学调查，确定病原体后针对性防治。      

饲喂芜青、南瓜、紫云英、胡萝卜等含天然色素丰富的饲料引起的黄脂肉，应立即停止饲喂致病饲料，避免单一原料饲喂或减少用量或用其他原料替代，最好将饲料原料多样搭配。      

控制鱼粉、蚕蛹、米糠、陈化玉米、DDGS等不饱和脂肪酸含量高的原料的使用量，在宰前2个月少喂或停喂或改喂其它饲料。饲料中增加维生素E、硒、有机铬或其他抗氧化剂的用量并提高其效力，采用氧化性较弱的铜源并适当降低铜的使用量。      

加强饲料原料品质管理，定期监测常用原料的脂肪酸氧化程度和霉变状况，特别是用量大、易氧化酸败、易霉变的原料，杜绝使用已氧化酸败或霉变原料。选择使用优质高效的霉菌毒素吸附剂或霉菌毒素分解剂，严禁饲喂霉变饲料。      

做好品种的选育工作淘汰黄脂病易发品种，选育抗该病力强的品种。使用磺胺类药物需严格按照《兽药管理条例》的标准执行，控制药物用量及屠宰前设定合理的休药期。